作り方
- 1
キャベツはざく切りにし、耐熱皿に入れ塩少々振り600wで1分半レンジにかける。しんなりすれば粗熱冷めてから水分を取る。
- 2
あとは、ツナその他で和える。
- 3
写真の枝豆は、冷蔵庫に残っていたのをのせただけです^ ^
コツ・ポイント
私は、レンチン後のキャベツは粗熱とれたら破れにくいキッチンペーパーで軽く絞っています。そのあとザルで自然に水分蒸発させます。
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