ピーマンを洗い、ヘタの部分を切り、半分にする。

キッチンペーパーで少し水気を取り、チーズを乗っける。

豚バラ肉は、塩コショウで下味を付け、ピーマンの周りに巻いていく。

巻いたら、その周りに片栗粉をつける。

フライパンに油を引き、最初は強火で焦げ目をつけて、弱火で蓋をしてじっくり焼いていく。