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おつまみにぴったり！オクラの唐揚げ
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おつまみにぴったり！オクラの唐揚げ-レシピのメイン写真

おつまみにぴったり！オクラの唐揚げ

あつあつゴハン
あつあつゴハン @cook_40426919

火の通りが早いので、暑い夏でも汗だくにならず出来る揚げ物です。サクふわで新たなオクラの魅力に出会えます〜〜！
このレシピの生い立ち
大好きな丸オクラが沢山手に入ったので、おつまみに作りました*

火の通りが早いので、暑い夏でも汗だくにならず出来る揚げ物です。サクふわで新たなオクラの魅力に出会えます〜〜！
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大好きな丸オクラが沢山手に入ったので、おつまみに作りました*

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おつまみにぴったり！オクラの唐揚げ

あつあつゴハン
あつあつゴハン @cook_40426919

火の通りが早いので、暑い夏でも汗だくにならず出来る揚げ物です。サクふわで新たなオクラの魅力に出会えます〜〜！
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大好きな丸オクラが沢山手に入ったので、おつまみに作りました*

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材料

  1. オクラ １袋
  2. 鶏がらスープの素 小さじ１〜2
  3. 片栗粉 大さじ1〜1.5
  4. 油 適量
  5. 塩 お好みの量
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作り方

  1. 1

    オクラを洗い、ガクとヘタを取り、太い部分を2cm幅に切る。

  2. 2

    ※火の通りにムラができるので、先端部分はレンチンして納豆等にへ入れます。気にならない人は①に含めてOK!

  3. 3

    ポリ袋に入れて、鶏がらスープの素をパラパラ。空気を入れて振って、片栗粉を加えさらに振る。

  4. 4

    少し多めに敷いた油で、焼き目がつくまで炒め、塩を振って完成！

コツ・ポイント

④の際は、中〜強火がお勧めです。オクラと片栗粉が馴染むまで、あまり触らないことがポイント！

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あつあつゴハン
あつあつゴハン @cook_40426919
2023/08/13 08:11に公開
白米、芋が大好き(*＾＾*)毎度ざっくりしたレシピではありますが、よろしくお願いします〜〜！！！
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