鶏肉は1.5ｃｍ角に切る。ベーコンは１cm幅に切る。にんじん・たまねぎは1ｃｍ角に切る。キャベツは太めのせん切りにする。

鍋に油を入れ、鶏肉・ベーコンを炒める。鶏肉に火が通ったら、にんじん・たまねぎを入れ炒める。

水を入れ、沸騰したらキャベツ・押麦を入れて煮る。

野菜ブイヨン・チキンコンソメの素・塩・こしょうを入れ、味を調える。

パセリを振り入れる。