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ネバネバそうめん-レシピのメイン写真

ネバネバそうめん

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マイノート @cook_40377161

ほとんど混ぜるだけ。ほぼ既製品で作れるので楽。
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昔実家で出てたのを思い出して。

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材料

1人分
  • オクラ 7本
  • 塩 適量
  • 納豆 1パック
  • とろろ 約40g
  • なめ茸 約大さじ2
  • そうめん 100g
  • 麺つゆ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    オクラはガクを取り、塩で板ずりする。

  2. 2

    熱湯でオクラを4分ほど茹で、ザルに上げて冷ましておく。

  3. 3

    丼にかき混ぜた納豆、とろろ、なめ茸、オクラを加えて冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4

    そうめんを茹でてザルに上げてよく冷やす。

  5. 5

    丼にそうめんを盛り、麺つゆをかけながらよく混ぜて味が決まったら完成。

コツ・ポイント

夏場は水が温かいのでしっかり冷水で冷やした方がいい。

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2023/08/02 18:08に公開
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このレシピのキーワード

そうめん とろろ オクラ なめたけ 納豆

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