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鶏ささみのグルテンフリー揚げ
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鶏ささみのグルテンフリー揚げ-レシピのメイン写真

鶏ささみのグルテンフリー揚げ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

グルテンフリーで鶏ささみのあっさり揚物
しっかり味付けしてるのでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
母がグルテンフリーにハマっている為

グルテンフリーで鶏ささみのあっさり揚物
しっかり味付けしてるのでご飯が進みます。
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鶏ささみのグルテンフリー揚げ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

グルテンフリーで鶏ささみのあっさり揚物
しっかり味付けしてるのでご飯が進みます。
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材料

3人分
  • 鶏ささみ 6本
  • スライスチーズ 3枚
  • 米粉パンのパン粉 適量
  • ◯バッター液
  • 米粉 大さじ4
  • 卵 1個
  • 水 大さじ2
  • ※調味料
  • 料理酒 大さじ4
  • おろし生姜 小さじ1〜2
  • ニンニクチューブ 8cm
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏ささみの筋を取って、
    食べやすいサイズに切る。
    開いて、半分に切り四角にしました。

  2. 2

    ※印調味料を合わせて、❶を漬ける。
    冷蔵庫で2〜30分漬けておきましょう。

    • 鶏ささみのグルテンフリー揚げ作り方2写真
  3. 3

    鶏ささみの切り方は自由です。今回は開いて半分。中にチーズを挟み入れて、バッター液とパン粉を浸けて
    180°の油で揚げる。

    • 鶏ささみのグルテンフリー揚げ作り方3写真
  4. 4

    • 鶏ささみのグルテンフリー揚げ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って、出来上がり!

    • 鶏ささみのグルテンフリー揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

鶏ささみなので、揚げ過ぎるとパサパサになるので揚げ時間は4〜5分程度。厚みによります。
余熱も有効利用しましょう。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2023/08/03 13:20に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

米粉 ささみ 卵 酒 スライスチーズ

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