キンキンに冷やしたトマトの浅漬け♪
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
トマトをキンキンに冷やして、あっさりうまい浅漬けです♡夏にピッタリですよ♪
このレシピの生い立ち
フルーツトマトがあったので、白だしに浸けて作りました♪
キンキンに冷やしたトマトの浅漬け♪
トマトをキンキンに冷やして、あっさりうまい浅漬けです♡夏にピッタリですよ♪
このレシピの生い立ち
フルーツトマトがあったので、白だしに浸けて作りました♪
作り方
- 1
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせておきます
- 2
トマトの湯剥きをします
お鍋に湯を沸かしてヘタを取ったトマトを入れて1分位転がします - 3
皮が割れやすくなってきたら冷水に取り皮を剥く
- 4
ボウルの出しをジッパー付きの袋に入れてトマトを加えて冷蔵庫へ
-
- 5
キンキンに冷やしますが時間は1時間～2時間位が丁度良い味になります
- 6
ミニトマトでも作れます♡食べる直前に白ゴマや、大葉の千切りやパセリを振り掛けても♡
-
- 7
ミニトマトもお湯で皮を剥いたら、同じく浸けて冷蔵庫へ
-
- 8
大葉を乗せたら白ごまを振りかけてね
-
コツ・ポイント
湯剥きかなぁ～
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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