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ミニトマトのゼリー
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ミニトマトのゼリー-レシピのメイン写真

ミニトマトのゼリー

宇城市
宇城市 @cook_40142868

ミニトマトを使ったおいしいデザートです。
このレシピの生い立ち
宇城市の食生活改善推進員(ヘルスメイト)の中央講習会にて使用したレシピです。
★宇城市では「さしより野菜」(食事の最初に野菜を食べようという取り組み)を推進しています!★

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材料

4個分
  • ミニトマト 6個
  • 水 190ml
  • 粉ゼラチン 5g
  • マーマレードジャム 大さじ6
  • ミント 適量
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは湯むきして半分に切る。

    • ミニトマトのゼリー作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかす。1を入れ、レンジ(600W)で約2分30秒加熱して溶かす。

    • ミニトマトのゼリー作り方2写真
  3. 3

    2にジャム(大さじ4)を加え、氷水に当てて混ぜ、とろみがついたら、器に4等分に流す。

  4. 4

    3を冷藏庫で冷やし固め、ジャム(大さじ1/2ずつ)とミントを飾り付けたら完成。

コツ・ポイント

トマトの皮が気にならない場合、湯むきしなくても作れます。

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宇城市
宇城市 @cook_40142868
2023/09/13 01:07に公開
熊本県宇城市の公式キッチンです。特産品を使用したものや、宇城市で推進している「さしより野菜」「たっぷり野菜」にちなんだ野菜メニューも公開中。ぜひチェックしてみてください☆さしより野菜について→https://www.city.uki.kumamoto.jp/2028606公式Instagram→https://www.Instagram.com/sashiyoriyasai_uki
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このレシピのキーワード

ゼリー ミニトマト マーマレード ゼラチン ミント

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