ジャガイモは1口サイズ、玉ねぎは千切り、ニンニクは微塵切りにして耐熱ボウルに入れる。

①のボウルに調理酒を入れて600w8分加熱。※ご使用の電子レンジに合わせて加熱時間調整してください。

加熱が終わったら調味料を入れてジャガイモを潰す。

明太チューブを混ぜ入れて、粗熱が取れたらマヨネーズを入れて完成。