シラスと青唐辛子のレモンパスタ
江上隼人 @cook_40296541
フレッシュで爽やかな辛さの夏パスタです！じめじめした夏にピッタリ大人味なパスタです。
このレシピの生い立ち
ラ・ボッテガイア青池シェフの動画の再現レシピ。
シラスと青唐辛子のレモンパスタ
フレッシュで爽やかな辛さの夏パスタです！じめじめした夏にピッタリ大人味なパスタです。
このレシピの生い立ち
ラ・ボッテガイア青池シェフの動画の再現レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは芯を取ってみじん切り、青唐辛子は輪切りにする。
-
- 2
パスタを表記より２分早く茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火。ニンニクが色付いて来たら青唐辛子を入れる。
-
- 4
茹で汁お玉１杯とレモン汁を入れる。
- 5
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、茹で汁お玉１杯、オリーブオイルを加える。味見して塩を足す。
-
- 6
皿に盛り、シラスを乗せて黒こしょうを挽いて完成。お好みで青唐辛子を輪切りにしたものを散らす。
コツ・ポイント
シラスではなく、ツナ缶を入れるのもオススメです。
ポッカレモンを使いましたが、国産レモンを使う場合、レモン汁は1/2個、盛り付けに輪切りレモン、５でレモンピールを使います。
辛いパスタですので、注意して下さい！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21602871
