韓国風ピリ辛きんぴら
ﾏｷﾏｷdolci @cook_40304091
いつものきんぴらに飽きたら、韓国風のピリ辛きんぴらに^^
作り置きにもお弁当にも最適です！病みつきになる…♡
このレシピの生い立ち
いつもとチョット違ったきんぴらが食べたくて
韓国風ピリ辛きんぴら
いつものきんぴらに飽きたら、韓国風のピリ辛きんぴらに^^
作り置きにもお弁当にも最適です！病みつきになる…♡
このレシピの生い立ち
いつもとチョット違ったきんぴらが食べたくて
作り方
- 1
茎わかめは水に戻しておく
ごぼうと人参は千切り又はささがきをし、5分程度水につけアクを取る - 2
フライパンにごま油をしき、中強火でごぼうと人参を炒める。全体に油が周り、にんじんが少ししなっとしたらわかめを加え炒める
- 3
八割程度火が入ったら、鯖缶を汁ごと入れ、崩しなが炒めたら、☆の材料を全て入れ、中弱火にして炒め煮にする
- 4
ある程度水分が飛んだら、火を止め、お好みでごまを加えて完成です
コツ・ポイント
辛みが苦手な方はコチュジャン大さじ1/2と味噌大さじ1/2で調整して下さい。又は少し砂糖を多めに入れてみてください。
煮詰まりすぎると塩っぱくなるので、注意です
ツナ缶や鮭缶でも美味しくできます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21602930
