味噌風味の肉そぼろに香りと栄養豊かな青紫蘇とニンジンを加えてみました。夏バテにどうぞ。
このレシピの生い立ち
焼き茄子につける肉味噌を作るつもりで始めたら味噌があまり残っていなかったため肉そぼろ風になってしまいました。家族が御飯に載せて美味しかったということで、これはこれで我が家のレシピにしました。