蒟蒻ステーキ(おろしガリバタ醤油)
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
じっくり焼いたぷりぷりのこんにゃくサイコロステーキ✨
たっぷりの大根おろしと一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
もりもり食べてもヘルシーな旨いステーキを作りました。
成功です✨
蒟蒻ステーキ(おろしガリバタ醤油)
じっくり焼いたぷりぷりのこんにゃくサイコロステーキ✨
たっぷりの大根おろしと一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
もりもり食べてもヘルシーな旨いステーキを作りました。
成功です✨
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし形切り、にんにくは薄切り、大根はすりおろす。
-
- 2
蒟蒻は両面に格子状に切り込みを入れ、一口大の角切り。ボウルに入れ塩(大さじ1)で揉んで水で洗い水気をペーパーで拭く
- 3
フライパンでサラダ油(大さじ1)を弱めの中火で熱し、にんにくと玉ねぎをしんなりして焼き色がつくまで炒めいったん取り出す。
-
- 4
続けてサラダ油(大さじ1)加え、蒟蒻を全面じっくり焼いて焼き色を付ける(中火で1面5分ほどで焼き色がついてきます)
-
- 5
焼いた玉ねぎと【A】加え、煮詰めて絡める。
-
- 6
器に盛り、真ん中に大根おろしを添え、刻みねぎを散らす。
お好みで炒めたにんにくを添える。 -
コツ・ポイント
⭕玉ねぎは塩ひとふりして炒めると旨味が増します。
⭕蒟蒻はじっくり焼いて焼き色をつけるのがコツ☆
⭕玉ねぎはトロトロになると美味しいですよ♪
⭕大根おろしでジューシーに♪
つくれぽ
料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
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