酢がポイント♪簡単な手羽元のさっぱり煮♪

酢がポイント♪簡単な手羽元のさっぱり煮♪-レシピのメイン写真

酢がポイント♪簡単な手羽元のさっぱり煮♪

あわてん坊の姉(あね)さん @cook_40274693

酢を使った蛋白質豊富な
夏バテ防止レシピ(*^O^*)♪

このレシピの生い立ち
家にある食材で
ぱぱっと作れる
さっぱり味の
美味しいレシピｏ(*≧∇≦)ﾉ

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夏バテ防止レシピ(*^O^*)♪

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夏バテ防止レシピ(*^O^*)♪

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材料

2人分

手羽元 12～15本
サラダ油適量
にんにく(皮を剥き半分に) 5個
うずらの茹で卵(または鶏卵) 1袋
糸唐辛子(仕上げ用) 好みの量
◎たれ
酢 90cc
水 45cc
醤油・味醂・酒・砂糖各大さじ2

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作り方

1

手羽元は骨に沿って
包丁で切り込みを入れ
広げるようにし、
キッチンペーパーで
水気を拭く。
2
フライパンに油を入れ、
手羽元の皮面からこんがり
焼く(両面焼き・強火)
3
たれ・にんにくを加え、
アルミホイルなどで
落し蓋をし、
中火15分煮る。
4

汁気が減ってきたら
うずらの卵を加え、
弱火で5分位煮る。
5
皿に盛り付け、
好みで糸唐辛子などを
のせる。

コツ・ポイント

こんがり焼き色を付ける事で
香ばしく食欲そそる
仕上がりに(*^O^*)
うずらの卵か茹で卵どちらでも
美味しいよ*｡･+(人*´∀`)+･｡*

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あわてん坊の姉(あね)さん @cook_40274693

2023/08/18 03:29に公開

第2の人生スタート♪自分時間を楽しみながら興味あるものを作ってみたい(*^O^*)そして、みなさんのお料理やアイディアも楽しみ♪

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このレシピのキーワード

さっぱり煮ゆで卵にんにく卵酒トウガラシ手羽元

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