和風青じそチキンスティック。簡単&節約！
tomoko＊＊ @tomoko_cook
青じその風味と、和風の味付けがクセになる美味しさ＾＾鶏むね肉のしっとりやわらかな食感も家族に人気でした♪
このレシピの生い立ち
あっさり鶏胸肉と庭の大葉で簡単なメインおかずを！と思って作りました＾＾揉み込んで焼くだけなので、ご飯作りが億劫な時にも助かります（笑）
和風青じそチキンスティック。簡単&節約！
青じその風味と、和風の味付けがクセになる美味しさ＾＾鶏むね肉のしっとりやわらかな食感も家族に人気でした♪
このレシピの生い立ち
あっさり鶏胸肉と庭の大葉で簡単なメインおかずを！と思って作りました＾＾揉み込んで焼くだけなので、ご飯作りが億劫な時にも助かります（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
・鶏肉は皮を取り、フォークを刺して満遍なく穴を開ける。厚み1.5㎝程の削ぎ切りにし、太いものは縦半分に切り棒状にする。
- 2
・大葉は細切りにする。
- 3
ボウル（またはポリ袋）に鶏肉と大葉、Aを入れてよくもみ込み、片栗粉を加えてさらによくもみ込む。
-
- 4
フライパンにサラダ油（小さじ2）を中火でよく温め、３の鶏肉を並べる。
-
- 5
片面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で2分程焼いたら器に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
☑︎鶏肉にフォークで穴を開けておくことで、短時間で味がなじみやすくなります♩
☑︎焼き終わったら器にすぐ盛り付けるようにしてください♩そのままフライパンにおくと、肉に火が入りすぎて硬くなる原因になります◎
つくれぽ
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