簡単すぎる ズッキーニとろとろグリル焼き
珈琲に目がないちゃん @cook_40360701
想像以上に美味しくて飛びます！
夏安くなりとっても美味しいズッキーニ！あと1品が手を離しながら作れます。是非！
このレシピの生い立ち
地元の居酒屋で大好きなメニューでした。多分こんな作り方かな、、？と思い作ってみましたがとっても簡単でヘビロテしています。
時間があればじっくりオーブンにて焼くのをオススメします。
簡単すぎる ズッキーニとろとろグリル焼き
想像以上に美味しくて飛びます！
夏安くなりとっても美味しいズッキーニ！あと1品が手を離しながら作れます。是非！
このレシピの生い立ち
地元の居酒屋で大好きなメニューでした。多分こんな作り方かな、、？と思い作ってみましたがとっても簡単でヘビロテしています。
時間があればじっくりオーブンにて焼くのをオススメします。
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- 1
ズッキーニを縦半分に切り、切り目を入れる。どんな切り目でも◎
※皮面まで切りすぎ注意(写真は切りすぎました) -
- 2
オリーブオイルをかける。出来ればたっぷりと切り目まで流し込む
-
- 3
コストコのALCALA OLIVA S.A.エクストラバージンオリーブオイルを使用しました
-
- 4
ピンクソルト(なければ普通の塩でも可)ブラックペッパーをかける
-
- 5
子供が食べる時は塩のみ。
お好みでお好きな塩でも◎ -
- 6
魚焼き器で約10分~15分焼く(中火)
-
- 7
切り目から野菜の汁が出てくるのを目安にしてください。
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- 8
※焦げ目をつけるほど焼くのがおすすめです。焦げが気になる方は焦げ目がつく前でも美味しく食べられます
- 9
サラダ感覚で食べたい時はこちらの食べるソース(簡単)も是非添えてみてください
ソース( ID 21605495 ) -
- 10
お箸で切れるくらいトロトロになります。簡単で美味しいので是非お試し下さい。
-
コツ・ポイント
しっかりトロトロにしたい場合は少し時間長めでじっくり焼くとより美味しいです
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