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☆定番！時短！！砂肝の塩炒め☆
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☆定番！時短！！砂肝の塩炒め☆-レシピのメイン写真

☆定番！時短！！砂肝の塩炒め☆

Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136

ぷりぷり、ザクザク歯応え最高！
シンプルで飽きのこない味付け
レモンを絞ってもまた美味しい♪
ささっと作って食卓へ！
このレシピの生い立ち
簡単だけど、飽きのこない美味しさ
時々無性に食べたくなる一品です
ささっと作れて楽チンです♪

ぷりぷり、ザクザク歯応え最高！
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レモンを絞ってもまた美味しい♪
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☆定番！時短！！砂肝の塩炒め☆

Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136

ぷりぷり、ザクザク歯応え最高！
シンプルで飽きのこない味付け
レモンを絞ってもまた美味しい♪
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材料

2〜3人分
  • 砂肝 200グラム
  • にんにく 5かけ
  • 酒 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩 TSP半分程度
  • ごま油 TSP1
  • ねぎ(小口切り) 多め
  • 粗挽き胡椒 多め
  • レモン
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作り方

  1. 1

    砂肝は半分にして深く切り目を3〜4箇所入れておく

    • ☆定番！時短！！砂肝の塩炒め☆作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿にのせて酒をふりかけてラップをし、2分レンチン

    • ☆定番！時短！！砂肝の塩炒め☆作り方2写真
  3. 3

    ほとんど火が通っている感じ

    • ☆定番！時短！！砂肝の塩炒め☆作り方3写真
  4. 4

    にんにくは包丁で叩いて潰しておく

    • ☆定番！時短！！砂肝の塩炒め☆作り方4写真
  5. 5

    サラダ油をひいて砂肝とにんにくを炒める
    ふたをしたほうが早いですよ
    切り目がしっかり開いて中まで火が通っているか注意して

    • ☆定番！時短！！砂肝の塩炒め☆作り方5写真
  6. 6

    塩をして、ごま油を振りかける
    皿に盛ってネギをたっぷりかけて
    レモンを添えます

    • ☆定番！時短！！砂肝の塩炒め☆作り方6写真

コツ・ポイント

レンジ使用で時短
砂肝は火が通りにくいので切り目をしっかり入れてレンチンして
後の調理がグンと楽になりますよ！

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Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136
2023/08/25 08:03に公開
早い！安い！美味い！がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい！」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ にんにく 酒 砂肝 レモン

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