CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ビーフシチュー!
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ビーフシチュー!-レシピのメイン写真

ビーフシチュー!

ダンディーアルパカ
ダンディーアルパカ @cook_40379816

なし
このレシピの生い立ち
なし

なし
このレシピの生い立ち
なし

もっと読む

ビーフシチュー!

ダンディーアルパカ
ダンディーアルパカ @cook_40379816

なし
このレシピの生い立ち
なし

なし
このレシピの生い立ち
なし

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人
  • 牛スジ 400g
  • 塩 小2/3
  • 玉ねぎ(3mmスライス) 1個
  • にんにく 2個
  • 赤ワイン 300ml
  • デミグラ缶 1缶(290ml)
  • 水 80ml
  • ソフリット 1個
  • 後入れ
  • はちみつ 大3
  • 赤ワイン 100ml
  • バター 30g
  • 塩 ひとつまみ
  • ウスターソース 大1
  • 鶏がらスープ 小1
  • 市販のルー(味みて必要なら) 1ブロック
  • 仕上げ
  • 塩 適量
  • 黒コショウ 適量
  • バター 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    牛スジを1度ゆでこぼして2回目は青ネギいれて圧力鍋で20分

  2. 2

    玉ねぎをザクスライスして炒めしんなりしたら上げておく。

  3. 3

    にんにくと一緒に牛スジに軽く焼き色をつけてストーブ鍋に入れる

  4. 4

    デミグラ 赤ワイン 水 80ml ソフリットを入れて弱火でコトコト。灰汁はマメに取る。

  5. 5

    30分茹でたら玉ネギ投入。

  6. 6

    赤ワインビネガー はちみつ 赤ワインをフライパンで熱してアルコール飛ばしたらバター入れる。それらを鍋に入れる。

  7. 7

    鍋に鶏がら 塩 ウスター 市販ルーも入れる

  8. 8

    ブロッコリー にんじんは茹でていためて脇に添える

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ダンディーアルパカ
ダンディーアルパカ @cook_40379816
2023/08/26 12:00に公開

このレシピのキーワード

シチュー 缶詰 はちみつ にんにく バター すじ肉 玉ねぎ 赤ワイン

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 冷凍作り置き☆チーズ麻婆茄子・グラタン風
  2. ラグビー小僧のお弁当260602
  3. 生姜焼き
  4. スイカシャーベット⭐︎凍らせるだけ
  5. ズボラなのに居酒屋級。長芋の明太バター
  1. 簡単節約☆玉葱かさ増し!鶏胸肉の生姜焼き
  2. 簡単!ひき肉のスタミナ丼(人参ニラなど)
  3. ザクザク美味しい!塩サバの竜田揚げ
  4. 食パン1枚+ワンパン de 韓国トースト
  5. 韓国おにぎり チュモッパ
  6. Avocado Salad with Capers and Herbs
  7. Sharon's cheesy stuffed shells
  8. Sausage Egg Cheese Hoagie
  9. Red Plum Jelly
  10. Dipping sauce
  1. 汁そば風そうめん
  2. 簡単スイーツ 美味しいナスのコンポート
  3. 女子高校生弁当 2023.8.24
  4. 男子中学生弁当 2023.8.24
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21603182
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close