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ささみときゅうりとみょうがのマヨ胡麻和え
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ささみときゅうりとみょうがのマヨ胡麻和え-レシピのメイン写真

ささみときゅうりとみょうがのマヨ胡麻和え

こやみんの日常ごはん
こやみんの日常ごはん @cook_40282966

暑い夏にさっぱり美味しい和え物です。みょうががアクセントになり、夏バテでお疲れ気味でもパクパク食べられますよ！
このレシピの生い立ち
ささみときゅうりを使ってさっぱりした小鉢を何か作りたくて。みょうがが1個余っていたので入れてみたら家族にヒットしました。3〜4人分×2日ぐらいで食べ切りました♪

暑い夏にさっぱり美味しい和え物です。みょうががアクセントになり、夏バテでお疲れ気味でもパクパク食べられますよ！
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ささみときゅうりを使ってさっぱりした小鉢を何か作りたくて。みょうがが1個余っていたので入れてみたら家族にヒットしました。3〜4人分×2日ぐらいで食べ切りました♪

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ささみときゅうりとみょうがのマヨ胡麻和え

こやみんの日常ごはん
こやみんの日常ごはん @cook_40282966

暑い夏にさっぱり美味しい和え物です。みょうががアクセントになり、夏バテでお疲れ気味でもパクパク食べられますよ！
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ささみときゅうりを使ってさっぱりした小鉢を何か作りたくて。みょうがが1個余っていたので入れてみたら家族にヒットしました。3〜4人分×2日ぐらいで食べ切りました♪

暑い夏にさっぱり美味しい和え物です。みょうががアクセントになり、夏バテでお疲れ気味でもパクパク食べられますよ！
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ささみときゅうりを使ってさっぱりした小鉢を何か作りたくて。みょうがが1個余っていたので入れてみたら家族にヒットしました。3〜4人分×2日ぐらいで食べ切りました♪

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材料

4〜5人分
  1. ささみ 4〜5本
  2. 酒 大さじ1ぐらい
  3. きゅうり 1本
  4. みょうが 1個
  5. ★ポン酢 大さじ1ぐらい
  6. ★マヨネーズ 大さじ1ぐらい
  7. ★すりごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    小さな鍋にささみが浸かるぐらいの水と酒を入れ火をつける。沸騰したら5分ぐらい中火で茹で、火を消して10分ほど放置する。

  2. 2

    ささみを手やフォークで食べやすい大きさに割く。
    きゅうりを斜め切り→縦に細切りする。
    みょうがもきゅうりと同様に細切り。

  3. 3

    ささみ、きゅうり、みょうがと★調味料を容器に入れ、よく和えて完成！

    • ささみときゅうりとみょうがのマヨ胡麻和え作り方3写真

コツ・ポイント

きゅうりを厚めに切ると食感が残りさっぱりします。
苦手なら外してもらってもいいですが、みょうががポイントなのでぜひ入れてみてほしいです♡

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こやみんの日常ごはん
こやみんの日常ごはん @cook_40282966
2023/08/29 09:30に公開
子育て中ワーママ。日常のレシピをちょこちょこあげてます。
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