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鶏胸肉とたけのこの甘酢餡
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鶏胸肉とたけのこの甘酢餡-レシピのメイン写真

鶏胸肉とたけのこの甘酢餡

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

安価な鶏胸肉とたけのこを中華風に
簡単調味料でこってりおかず
このレシピの生い立ち
鶏胸肉とたけのこが特価品だった為

安価な鶏胸肉とたけのこを中華風に
簡単調味料でこってりおかず
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鶏胸肉とたけのこが特価品だった為

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鶏胸肉とたけのこの甘酢餡

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

安価な鶏胸肉とたけのこを中華風に
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材料

3人分
  1. 鶏胸肉 1枚300g
  2. たけのこ水煮 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. 人参 1本
  5. 鶏胸肉の漬けタレ
  6. 料理酒 大さじ3
  7. ニンニクチューブ 5cm
  8. 塩コショウ 適量
  9. ※甘酢調味料
  10. ※お酢、料理酒、ケチャップ 大さじ2
  11. ※醤油、砂糖 大さじ1
  12. ※お水 100cc
  13. ※中華顆粒 小さじ1
  14. ※片栗粉 小さじ2
  15. 塩コショウ 適量
  16. 胡麻油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮を剥ぎ、一口大に切る
    鶏タレに漬けとく

    • 鶏胸肉とたけのこの甘酢餡作り方1写真
  2. 2

    たけのこと人参を切ります(写真参照)
    人参は下茹でしときます。

    • 鶏胸肉とたけのこの甘酢餡作り方2写真
  3. 3

    ❶に片栗粉をつけて
    フライパンで焼く

    • 鶏胸肉とたけのこの甘酢餡作り方3写真
  4. 4

    ❸の鶏胸肉が両面キツネ色になったら
    ❷を加えて、※の調味料を回しかける

    • 鶏胸肉とたけのこの甘酢餡作り方4写真
  5. 5

    煮立ったら、
    水溶き片栗粉を入れて完成

    • 鶏胸肉とたけのこの甘酢餡作り方5写真
  6. 6

    胡麻油を回しかけ
    お皿に盛って出来上がり

    • 鶏胸肉とたけのこの甘酢餡作り方6写真

コツ・ポイント

辛みが欲しい方はコチュジャンを加えて。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2023/08/29 09:31に公開
2026年物価高で大人3人¥40,000/月(2023年始めた当初は大人3人¥30,000/月だったんです)の食費で頑張ってます。鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21604566
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