オートミールとレーズンのドロップクッキー
MaryLynne @cook_40406227
食べたい時、簡単に手早く作れて健康的なクッキーです。生地は粉とオートミール半々で作ります。
このレシピの生い立ち
１時間後に姪がやってくる事になって何か作ってあげようと焼いたのがきっかけです。
オートミールとレーズンのドロップクッキー
食べたい時、簡単に手早く作れて健康的なクッキーです。生地は粉とオートミール半々で作ります。
このレシピの生い立ち
１時間後に姪がやってくる事になって何か作ってあげようと焼いたのがきっかけです。
作り方
- 1
冷蔵庫から卵を出しておく。
オーブンを180°で予熱する。 - 2
薄力粉、重曹、塩、シナモンを一緒にふるう。
- 3
卵をほぐし砂糖を加えてよく混ぜる。オリーブオイルを加えてよく撹拌する。
- 4
牛乳、酢、バニラエッセンスの順に加えてよく混ぜたら、ふるっておいた粉類をさっくり混ぜ合わせる。
- 5
オートミール、レーズンも切るように混ぜ込む。
- 6
生地をスプーンですくってオーブンペーパーを敷いたトレーに好みの大きさに落としていく。少し間隔を開けた方がよい。
- 7
予熱したオーブンに入れて約15分焼く。必要なら170℃に下げて数分追加する。
コツ・ポイント
✔混ぜる時、練らないように。
✔このクッキーは焼いている間に意外と膨れて広がるので間隔を2cm程度はあけた方がいいです。
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