ツナとミックスビーンズのレモンマリネ

ツナとミックスビーンズのレモンマリネ-レシピのメイン写真

ツナとミックスビーンズのレモンマリネ

医誠会国際総合病院 @cook_40375588

ツナやミックスビーンズは備蓄食品としても大活躍♪期限が近づいた備蓄食品の消費にオススメです！
このレシピの生い立ち
夏でも食べやすいようにさっぱりしたおかずレシピを作成しました。

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材料

2人分

ツナ缶（水煮） 60g（軽く汁気を取る）
ミックスビーンズ 50g（ドライパックまたは、軽く汁気を取る）
赤パプリカ　 1/4個（約30g）
黄パプリカ 1/4個（約30g）
(A) レモン　　 1/4個（約45g）
→レモン汁（大さじ2）でも代用可
(A) オリーブオイル　　大さじ1（12g）
(A) 塩　少々
(A) 黒コショウ少々
(A) おろしにんにく　少々
栄養量(1人分)
エネルギー 136kcal
たんぱく質 7.6g
脂質 7.8g
炭水化物 10.3g
食塩相当量 0.8g
医誠会国際総合病院の管理栄養士が考えたレシピです。

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作り方

1
赤パプリカと黄パプリカをミックスビーンズと同等の大きさにカットする。
2

①を耐熱容器に入れ、電子レンジで600w2分、加熱する。
3
レモンを絞り、(A)を合わせる。
4
すべての材料を合わせ、(A)を加える。
5

お好みでレモンの皮をすりおろす。

コツ・ポイント

マリネ液は酸味が控えめな配合のため、酸っぱい味付けがお好きな方はレモン汁を追加するのもオススメです。

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医誠会国際総合病院 @cook_40375588

2023/09/07 03:12に公開

2023年10月、大阪市北区扇町に医誠会国際総合病院を開設しました！ヘルシーカフェやキッチンスタジオも併設し、美味しいだけではない健康に役立つ情報を管理栄養士が発信していきます。

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このレシピのキーワード

マリネツナレモンミックスビーンズ

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