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ナスのカレーサンド☆枚方市給食
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ナスのカレーサンド☆枚方市給食-レシピのメイン写真

ナスのカレーサンド☆枚方市給食

枚方市★おいしい給食
枚方市★おいしい給食 @cook_40120683

ナスのカレーサンドは小学校給食でも登場する人気メニュー!カレー風味が食欲をそそり、ナスをはじめとした野菜がたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
ナスのカレーサンドは9月の小学校給食でも登場する、人気のメニューです!野菜をたっぷり摂ることができるので、残暑を乗り切る力がつき、ご飯のおかずにもおすすめの一品です。身近な食材で簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね☆

ナスのカレーサンドは小学校給食でも登場する人気メニュー!カレー風味が食欲をそそり、ナスをはじめとした野菜がたっぷりです♪
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ナスのカレーサンド☆枚方市給食

枚方市★おいしい給食
枚方市★おいしい給食 @cook_40120683

ナスのカレーサンドは小学校給食でも登場する人気メニュー!カレー風味が食欲をそそり、ナスをはじめとした野菜がたっぷりです♪
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ナスのカレーサンドは9月の小学校給食でも登場する、人気のメニューです!野菜をたっぷり摂ることができるので、残暑を乗り切る力がつき、ご飯のおかずにもおすすめの一品です。身近な食材で簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね☆

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ナスのカレーサンドは9月の小学校給食でも登場する、人気のメニューです!野菜をたっぷり摂ることができるので、残暑を乗り切る力がつき、ご飯のおかずにもおすすめの一品です。身近な食材で簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね☆

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材料

4人分
  • タマネギ 中1個(240g)
  • ナス 中5本(250g)
  • ニンジン 1/3本(50g)
  • 油 小さじ2
  • 豚ミンチ 150g
  • 塩 少々
  • こしょう  少々
  • カレー粉 小さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1/2弱
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作り方

  1. 1

    タマネギは薄切りに、ナスはいちょう切りに、ニンジンは千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて熱し、豚ミンチを炒め、塩・こしょうをする。

  3. 3

    タマネギ、ニンジンを入れて炒め、カレー粉を加える。

  4. 4

    ナスとトマトケチャップ・ウスターソースを入れて、炒める。

  5. 5

    具材がしんなりして、全体に味がなじんだら完成です!

コツ・ポイント

調理時間:約15分

【栄養価(1人分)】
エネルギー:142kcal/
たんぱく質:8.1g/脂質:8.8g/
炭水化物:7.6g/食塩相当量:0.6g

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枚方市★おいしい給食
枚方市★おいしい給食 @cook_40120683
2023/08/29 04:19に公開
枚方市(ひらかたし)では、季節の食材を取り入れたメニューや行事食だけでなく、新しいメニューも取り入れて、バラエティー豊かで、安全・安心な、「おいしさ・品質日本一」の給食をめざしています。枚方市は大阪府の北部にあり、京都に接しています。
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このレシピのキーワード

カレー サンド なす にんじん 豚ひき肉 カレー粉 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21603338
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