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夏野菜とウインナーのカレーマヨ炒め
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夏野菜とウインナーのカレーマヨ炒め-レシピのメイン写真

夏野菜とウインナーのカレーマヨ炒め

ヨヨヨッキー
ヨヨヨッキー @cook_40426899

安定のカレーマヨで暑い時期にも食欲が出て、夏野菜がたくさん取れます！
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冷蔵庫に余っている野菜でランチを作りたく

安定のカレーマヨで暑い時期にも食欲が出て、夏野菜がたくさん取れます！
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夏野菜とウインナーのカレーマヨ炒め

ヨヨヨッキー
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安定のカレーマヨで暑い時期にも食欲が出て、夏野菜がたくさん取れます！
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材料

2人分
  • ナス 1本
  • パプリカ 半分
  • ピーマン 1個
  • ウインナー 1袋
  • マヨネーズ 大匙2
  • カレー粉 大匙半分
  • 岩塩・黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは乱切り、パプリカ・ピーマンは食べやすい大きさに切る
    ウインナーは斜め切りで二等分する

  2. 2

    マヨネーズとカレー粉を混ぜておく

  3. 3

    １をフライパンで炒め、軽く岩塩・黒コショウで味付けをする

  4. 4

    最後に2を投入し、炒め混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

カレーマヨを投入する際に、マヨをフライパンで少し焼くようにして炒め混ぜると、焼きマヨの風味が出て美味しいのでフライパンが熱い状態で投入してください

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ヨヨヨッキー
ヨヨヨッキー @cook_40426899
2023/08/15 05:46に公開
仕事で毎晩遅くたまにしか作らないので、ほとんどが時短やカンタンなレシピです。平日はほぼ作れる回数も少なく、土日に気が向いたら作るくらいのズボラ主婦です。手の込んだレシピはありません。忙しい方や時間のない方、家にある調味料でサッと作れるものが中心なので、気軽に料理したい方に見てほしいです⭐︎パスタは大好きなので、それは頑張ってレシピ増やしてます！♪
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの なす パプリカ ピーマン ソーセージ カレー粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21603352
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