大豆たんぱく（うす切り）をお湯で戻す。（15～20分）

白ねぎをみじん切りにし、他のタレ材料と混ぜ合わせる。
冷蔵庫に入れ、味をなじませる。

お湯で戻した大豆たんぱく（うす切り）の水気を絞り、ニックポックを揉みこむ。

フライパンに油をひき、大豆たんぱく（うす切り）を焼く。
（焼けたところで、塩・胡椒を少々振ってもOK）

お皿に盛り付け、タレをかけたら完成。