簡単、早い！セロリとエビの中華風炒め♪
はるさんの台所 @cook_40056001
材料を揃えたら約１０分で出来上がり♪
セロリの香味と海老のうま味がよく合って
簡単に作れるのにおいしいの。
このレシピの生い立ち
フーディストノートの
「夏休みを楽しむごはん」に投稿したレシピです。
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2523.html
簡単、早い！セロリとエビの中華風炒め♪
材料を揃えたら約１０分で出来上がり♪
セロリの香味と海老のうま味がよく合って
簡単に作れるのにおいしいの。
このレシピの生い立ち
フーディストノートの
「夏休みを楽しむごはん」に投稿したレシピです。
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作り方
- 1
セロリは筋を取り斜め切りに。
海老は尾の先をカット、尾の少し手前まで縦に切ります。 -
- 2
フライパンに炒め用の油を温めきざみにんにくとエビを入れ中火で炒めます。
-
- 3
炒めた海老をいったん取り出し、セロリをサッと炒めます。
-
- 4
、今回使った「ユウキ えびだし」
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- 5
海老を戻しセロリとなじませたら合わせた調味料を加えて煮立たせ、 塩、ブラックペパーで味を調えます。
-
- 6
水溶き片栗粉を加えとろみをつけたらできあがり。
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コツ・ポイント
海老は尾の付け根、一節分を残して縦にカットすると加熱した時にくるりんと丸くなって可愛らしいです。
味の馴染みも良くなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21603419
