サクサクジューシーから揚げ

Name: サクサクジューシーから揚げ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉（モモ肉） 角切り9〜10個; 酒 大さじ1; にんにくチューブ 3cm; 味の素 3振り; 片栗粉 お玉2杯; 岩塩・黒コショウ 適量; 醤油 小さじ1/2

ヨヨヨッキー @cook_40426899

外はサクサク、中は柔らかい、
とてもジューシーで軽いから揚げです！
このレシピの生い立ち
叔母が片栗粉でから揚げを作ってくれていたのが美味しかったので

サクサクジューシーから揚げ

ヨヨヨッキー @cook_40426899

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材料

2人分

鶏肉（モモ肉）角切り9〜10個
酒大さじ1
にんにくチューブ 3cm
味の素 3振り
片栗粉お玉2杯
岩塩・黒コショウ適量
醤油小さじ1/2

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作り方

1
袋に、鶏肉・酒・岩塩・黒コショウ・にんにく・味の素・醤油を入れて、軽く揉み、冷蔵庫で10-20分くらい置く
2
揚げる直前に片栗粉を2玉分まぶす
（写真くらいの量）
3
180度の油で揚げる

コツ・ポイント

から揚げがキツネ色になったら火を止め、予熱でそのまま2-3分放置してからフライパンから上げる事で
揚げ過ぎにならなくなる気がします

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つくれぽ

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ヨヨヨッキー @cook_40426899

2023/08/15 14:29に公開

仕事で毎晩遅くたまにしか作らないので、ほとんどが時短やカンタンなレシピです。平日はほぼ作れる回数も少なく、土日に気が向いたら作るくらいのズボラ主婦です。手の込んだレシピはありません。忙しい方や時間のない方、家にある調味料でサッと作れるものが中心なので、気軽に料理したい方に見てほしいです⭐︎パスタは大好きなので、それは頑張ってレシピ増やしてます！♪

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