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冷凍イカとキュウリのアジアン炒め
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冷凍イカとキュウリのアジアン炒め-レシピのメイン写真

冷凍イカとキュウリのアジアン炒め

ぴろぴろ106
ぴろぴろ106 @cook_40299511

ニンニク、唐辛子、ナンプラー、レモンでアジアンな味付け。炒めたキュウリも美味しいよ。
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で冷凍イカをいただいて、キュウリが痛みかけで、アジア料理にハマっていたので。

ニンニク、唐辛子、ナンプラー、レモンでアジアンな味付け。炒めたキュウリも美味しいよ。
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ふるさと納税で冷凍イカをいただいて、キュウリが痛みかけで、アジア料理にハマっていたので。

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冷凍イカとキュウリのアジアン炒め

ぴろぴろ106
ぴろぴろ106 @cook_40299511

ニンニク、唐辛子、ナンプラー、レモンでアジアンな味付け。炒めたキュウリも美味しいよ。
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ふるさと納税で冷凍イカをいただいて、キュウリが痛みかけで、アジア料理にハマっていたので。

ニンニク、唐辛子、ナンプラー、レモンでアジアンな味付け。炒めたキュウリも美味しいよ。
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ふるさと納税で冷凍イカをいただいて、キュウリが痛みかけで、アジア料理にハマっていたので。

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材料

  • 冷凍イカ 1杯
  • きゅうり 1本
  • ネギ 1本
  • ニンニク 1かけ
  • 油 大さじ1
  • 唐辛子 適量
  • 酒 大さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍イカを解凍し、1×5cm程度に切る

  2. 2

    きゅうりを横5cm程度、縦に十時に切る

  3. 3

    ネギを斜めに薄切りする

  4. 4

    みじん切りしたニンニクを油と一緒にフライパンで熱し、唐辛子も加える

  5. 5

    イカ、酒をフライパンに入れて炒め、火が通ったらキュウリ、ネギも加える

  6. 6

    ナンプラー、レモン汁を加えて、味が回ったら火を止めて完成

コツ・ポイント

野菜はシャキシャキ感を残すと食べ応えあるよ

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ぴろぴろ106
ぴろぴろ106 @cook_40299511
2023/08/24 11:49に公開
トラファルガー・ローが好きです
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ キュウリ 冷凍イカ にんにく 酒 トウガラシ

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