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トマトの密煮
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トマトの密煮-レシピのメイン写真

トマトの密煮

クックX8IKWW☆
クックX8IKWW☆ @cook_40427160

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材料

家族分
  • トマト 家族分
  • 水 適量
  • 水100ccに対して砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトに軽く切れ目を入れて水を沸騰させてからトマトを入れる

    • トマトの密煮作り方1写真
  2. 2

    トマトの皮が少し剥けたら、水を入れたボールにトマトを鍋からすくい入れる
    皮をむきヘタをくりぬく

    • トマトの密煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に湯剥きしたトマトを入れ、ひたひたになるまで水を計りながら入れる砂糖を加える
    火にかけ沸騰したら1分で火を止める

    • トマトの密煮作り方3写真
  4. 4

    あら熱が取れたらタッパー等に移しかえ冷蔵庫で冷やす

    • トマトの密煮作り方4写真

コツ・ポイント

トマトの大きさ数に合わせてトマトが丁度入る位の鍋にして下さい
少しくらいトマトの表面が出ていても大丈夫です
今回は水300cc砂糖大さじ3でした
大きいトマトでは食べにくいので小さめのトマトがいいです

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クックX8IKWW☆ @cook_40427160
2023/08/24 00:58に公開

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煮物 トマト

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