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胡瓜のカレー炒め
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胡瓜のカレー炒め-レシピのメイン写真

胡瓜のカレー炒め

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

夏にはカレー味
このレシピの生い立ち
今回は違いますが、おばけ胡瓜をやつけるのにも最適かと思います。

夏にはカレー味
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今回は違いますが、おばけ胡瓜をやつけるのにも最適かと思います。

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胡瓜のカレー炒め

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夏にはカレー味
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今回は違いますが、おばけ胡瓜をやつけるのにも最適かと思います。

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材料

  • 胡瓜 2本
  • 豚ひき肉 120g
  • 炒め油 大さじ1
  • にんにく(チューブ) 小さじ1
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • 塩 お好みの量
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作り方

  1. 1

    胡瓜は4っ割にして1~2㎝幅に切っておく

    • 胡瓜のカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンでにんにくの香りが立つまで炒め

    • 胡瓜のカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    ひき肉を入れ、そぼろ状になるまで炒め、一旦取り出し

    • 胡瓜のカレー炒め作り方3写真
  4. 4

    胡瓜を炒め

    • 胡瓜のカレー炒め作り方4写真
  5. 5

    胡瓜に火が通ったら、ひき肉を戻し入れ

    • 胡瓜のカレー炒め作り方5写真
  6. 6

    コンソメが溶けるまで混ぜ

    • 胡瓜のカレー炒め作り方6写真
  7. 7

    カレー粉を加え、お好みの味になるよう、塩を振り

    • 胡瓜のカレー炒め作り方7写真
  8. 8

    器に盛って完成です。

    • 胡瓜のカレー炒め作り方8写真
  9. 9

    いただきま~す。

    • 胡瓜のカレー炒め作り方9写真

コツ・ポイント

ひき肉と胡瓜火が通る時間が違うので、別々に炒めました。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2023/08/31 23:15に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの キュウリ 豚ひき肉 にんにく カレー粉

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