エビは殻と背ワタをぬいてキッチンペーパーで水気をふく。フードプロセッサーでつぶす。フードプロセッサーの場合、約5秒混ぜる

☆を加えてムラが無くなるまで混ぜる。＊フードプロセッサーの場合混ぜる時間の目安約5秒

はんぺんは袋の上からつぶしてから加えると混ざりやすいです

フライパンにサラダ油（大さじ1・分量外）を熱して丸めて平らにした３を並べる。両面香ばしくなるまで焼く

小皿に〇を入れてエビ団子をつけて食べる。