牛カルビのお米サンド●炙りライスバーガー
猫の手は借りない @cook_40288522
バーナーでブォーっと炙りカルビ！
このレシピの生い立ち
昔々よくampmで食べてたんだよな。もはやそのコンビニすらないこの時代。あれは夢か現か。
牛カルビのお米サンド●炙りライスバーガー
バーナーでブォーっと炙りカルビ！
このレシピの生い立ち
昔々よくampmで食べてたんだよな。もはやそのコンビニすらないこの時代。あれは夢か現か。
アプリでひらく作り方
- 1
はしっこに寄ってしまいましたがこちらの牛カルビ使用。
-
- 2
そのままだとちょっと大きいので一枚のお肉を3等分に切る
-
- 3
玉ねぎは薄めに
-
- 4
うちにある焼肉のタレ。今日は右に決めた！
-
- 5
▼をポリ袋に入れてもみもみ。冷蔵庫でちょっと休んでてね
-
- 6
その間に、ボールに■入れて混ぜ混ぜ
-
- 7
6等分にして
-
- 8
ラップに挟んで上から押しまぁるく形を整える
-
- 9
だいたい直径8センチほど。残りのご飯も同様に。
-
- 10
フライパンに並べて中火で両面4分づつ焼き、お皿へ。
-
- 11
同じフライパンに油をひいて▼を入れて4分焼く。アクが出てきたらキッチンペーパーで吸い取り捨て去る
-
- 12
お肉焼けました
-
- 13
バーナーで全体を2秒づつ炙る
-
- 14
炙り完了したらちょっと味見。んー！ナイス炙りカルビ！ここでお好みで万ネギを混ぜる。
-
- 15
後はご飯に挟むだけ。
-
- 16
このままだとお肉があんまり挟めない&食べてるとポロポロ落下希望者続出なので
-
- 17
このバーガー用ペーパーがあるとよりお肉が挟めて食べやすい。
-
コツ・ポイント
バーナーはカセットボンベを装着して使用。野菜炒めもうちでは炙るし、焼き鳥の時も使える。あると中々の便利グッズ。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21603963
