ブロッコリーは小房に分けて（茎は皮をむいて食べやすく切ります）

耐熱皿に入れ、塩を振りラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱します。

長芋は皮をむき酢水にさっと通し、水気を拭き取りすりおろし、水切りした豆腐・油を軽く切ったツナ缶・Ａを加えよく混ぜます

3の水気を捨てて4をかけ、オーブントースターで5～6分焼き、花削り・のりをかけていただきます。