豚ひき肉に生姜、青ねぎを加え、卵を加えてよく混ぜる。酒、塩、白胡椒、片栗粉を加え、さらに混ぜる。

2にれんこんと1のチーズ味スティックを加え、10等分し、スプーンですくって揚げ油に落とし入れ、フライする。