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手羽先のトマト煮(圧力鍋)
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手羽先のトマト煮(圧力鍋)-レシピのメイン写真

手羽先のトマト煮(圧力鍋)

tomosan3
tomosan3 @cook_40288141

簡単なのに見栄えは抜群☆娘っちが大好きな私の定番料理☆
このレシピの生い立ち
手羽先は見切り品多いから(笑)お得に美味しく

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手羽先のトマト煮(圧力鍋)

tomosan3
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材料

  • 手羽先 9つくらい
  • 玉ねぎ 1/2~1個
  • にんじん 1本
  • しんにく 1~2かけ
  • トマト缶 100cc
  • ケチャップ 50~100cc
  • コンソメ 1個
  • ブラックペッパー 20粒ほど
  • セージ ひとつまみ
  • 砂糖 小さじ1
  • 白ワイン 50cc
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    材料を適当なサイズに切ります。

    • 手羽先のトマト煮(圧力鍋)作り方1写真
  2. 2

    今回は、焼いて冷凍しておいた手羽先を使います。

    • 手羽先のトマト煮(圧力鍋)作り方2写真
  3. 3

    材料を圧力鍋に全部入れます。

    • 手羽先のトマト煮(圧力鍋)作り方3写真
  4. 4

    ブラックペッパーはこのくらい。

    • 手羽先のトマト煮(圧力鍋)作り方4写真
  5. 5

    セージはこのくらい。バジルやオレガノでもOK!

    • 手羽先のトマト煮(圧力鍋)作り方5写真
  6. 6

    圧力15分。圧力が下がったら蓋をあけて味見。ここで味を決めてね☆

  7. 7

    煮汁が1~2センチくらい減るまで中火で煮詰めとろみがついたら出来上がり~☆

    • 手羽先のトマト煮(圧力鍋)作り方7写真

コツ・ポイント

手羽先を買った時にフライパンで焼いてから冷凍保存しておくことで煮る時の手間がめちゃめちゃ省けるよ!

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tomosan3
tomosan3 @cook_40288141
2023/08/25 12:06に公開
分量はだ~いたい。画像多くしてるから参考にしてね☆好みの味に調整してよ~。息子と娘のために残す私の料理。
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このレシピのキーワード

トマト煮 にんじん トマト缶 お肉 セージ とり手羽先 玉ねぎ ケチャップ

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