ソース味でご飯がすすむ ガッツリトンテキ
HHGげんまるくん @genmaru
こってりソースでご飯がすすむ
ガッツリトンテキです。
中高生男子が喜ぶ味✨
このレシピの生い立ち
発酵発芽玄米げんまるくんの公式アカウントです。
げんまるくん入りごはんに会うメニューや、腸活に良いメニューを発信しています。
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作り方
- 1
キッチンバサミで筋切りをします。
-
- 2
両面に小麦粉を振ります。茶漉しを使えば、無駄がありません。
-
- 3
フライパンに油を敷いて中火で焼きます。
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- 4
片面が焼けたら、裏返し、付け合わせのお野菜も一緒に焼きます。
今回は、アスパラガスとレンチンしておいたジャガイモ。 -
- 5
野菜に焼き色がついたら取り出し、先にみりんと醤油で軽く味付け。
みりんのアルコールが飛んだら→ -
- 6
ソース、ケチャップをぐるっと回しかける。
- 7
焦げないように火を弱めて、お肉を返しながら少し煮詰めます。
-
- 8
食べやすいように切り分けて盛り付けます。
ごはんにめっちゃ合う！！！ -
コツ・ポイント
最初に1cm程度に切り分けてから焼いてもいいです。
そっちの方が味が良く絡みます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21604461
