鮭とアボカドのスパゲッティグラタン
panochan @cook_40427112
ホワイトソースに味噌を使うのが『ミソ』ですヾ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
鮭とアボカドを使った料理が食べたくて(*^^*)
鮭とアボカドのスパゲッティグラタン
ホワイトソースに味噌を使うのが『ミソ』ですヾ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
鮭とアボカドを使った料理が食べたくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティは茹でておく
- 2
鮭、アボカド、玉葱、しめじをそれぞれ写真のように切る
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- 3
フライパンにバターを入れ玉葱を火が通るまで炒め、しめじ、鮭を加え炒める
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- 4
小麦粉を加え炒める
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- 5
小麦粉に火が通るまでよく炒めてください
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- 6
牛乳を加え、コンソメ、味噌で味付けしとろみが出るまで煮る
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- 7
アボカドを加える
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- 8
茹でておいたスパゲッティを加える
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- 9
グラタン皿にまずスパゲッティだけを取り出す
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- 10
上に具とホワイトソースを乗せる
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- 11
チーズを掛けトースターで焼き目が付くまで焼く(目安10～15分)
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- 12
焼き目が付いたら出来上がり
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コツ・ポイント
バターで玉葱を炒め、そこに小麦粉を炒め牛乳を加える方法で簡単にダマの無いホワイトソースが作れます☆
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