フライパンを熱します。
キャベツは好きな量千切りします。

フライパンにサラダオイルを小さじ1入れ、キャベツをさっと炒めて塩胡椒したらフライパン中央に丸く寄せます。

真ん中に卵が入るくらいのスペースをあけます。卵を別の容器に割り入れてからキャベツの真ん中に入れます。