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冷しゃぶピリ辛中華だれ
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冷しゃぶピリ辛中華だれ-レシピのメイン写真

冷しゃぶピリ辛中華だれ

ひめやんち
ひめやんち @cook_40306365

マンネリしがちな冷しゃぶの味変に!
このレシピの生い立ち
夏は冷しゃぶばっかり食べてます!!
たまには違うお味で♪

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ひめやんち
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材料

  • レタス 1〜1/2個
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 120g
  • ごま油 少々
  • ☆白いりごま 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆ラー油 小さじ1/3〜
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作り方

  1. 1

    レタスは大きめにちぎる。☆は混ぜておく。鍋にお湯と少量のごま油を入れて沸かす。

  2. 2

    1の鍋にレタスを入れさっと茹で、水気を切る。同じ鍋で豚肉も茹で、火が通ったら取り出し、水気を切る。

  3. 3

    レタスと豚肉、その他お好みの野菜などをお皿に盛る。

コツ・ポイント

☆のタレは全体に絡めても、つけダレにしても!我が家の冷しゃぶは各自の好みで多数のつけダレを用意するので、全体にかけずに、つけダレにしてます!

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ひめやんち
ひめやんち @cook_40306365
2023/08/17 02:43に公開
本やネット、テレビで見たレシピを忘れないようにメモしたり、自分好みの味に調節したレシピを載せることがほとんどです!我が家は家族そろってニンジン嫌いなので、ニンジン使いません。なので、少々彩りが寂しい料理が多いかも…wwwしかもネギ好きなので、仕上げに小ネギを使う事が多いですww
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ 豚肉 レタス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21604671
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