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鶏むね肉のトマトマリネ
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鶏むね肉のトマトマリネ-レシピのメイン写真

鶏むね肉のトマトマリネ

滋賀県
滋賀県 @cook_40117296

県産野菜を使った「おいしい滋賀野菜レシピ」。簡単にできるのでおすすめです。
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手軽に野菜を使って一品作りたいときに。

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚(約250g)
  • 塩・黒こしょう 少々
  • 小麦粉 大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ2
  • バジル 4~5枚
  • Ⓐトマト 1個
  • Ⓐ玉ねぎ 1/4個
  • Ⓐ塩 小さじ1
  • Ⓐおろしにんにく 少々
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作り方

  1. 1

    トマトはひと口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにⒶを入れ、混ぜ合わせておく。鶏むね肉はひと口大に切り、塩・黒こしょうを振り、小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼き、火が通ったらボウルに加えてなじませる。

  4. 4

    鶏肉の粗熱が取れたら、ちぎったバジルを加える。

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滋賀県
滋賀県 @cook_40117296
2023/08/18 01:10に公開
滋賀県には全国に知られたブランド(近江米や近江牛など)や地元で愛されてきた食材・郷土料理がたくさんあります。「滋賀のおいしいコレクション」http://shigaquo.jp/では、旬の食材や料理レシピをご紹介しています。※運用ポリシーについては、下記リンクをご参照ください。https://www.pref.shiga.lg.jp/kensei/koho/hpsns/300435.html
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このレシピのキーワード

マリネ トマト 小麦粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21604710
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