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キャベツと玉子の中華スープ
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キャベツと玉子の中華スープ-レシピのメイン写真

キャベツと玉子の中華スープ

ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

【栄養成分(1人分)】:エネルギー29kcal、食塩相当量0.6g、野菜量26g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー&デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名:鹿島興亜電工株式会社

【栄養成分(1人分)】:エネルギー29kcal、食塩相当量0.6g、野菜量26g
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ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

【栄養成分(1人分)】:エネルギー29kcal、食塩相当量0.6g、野菜量26g
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企業名:鹿島興亜電工株式会社

【栄養成分(1人分)】:エネルギー29kcal、食塩相当量0.6g、野菜量26g
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働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー&デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
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材料

2人分
  • キャベツ 50g
  • 卵 20g
  • 水 240g
  • 鶏がらスープ 2g
  • おろし生姜 1.6g
  • 食塩 0.4g
  • コショー 0.02g
  • 片栗粉 3.2g
  • 溶き水 6.4g
  • ごま油 0.8g
  • 万能ねぎ 2g
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作り方

  1. 1

    キャベツは短冊切り、万能ねぎは小口切りにする。キャベツはスチーム加熱後冷ましておく。

  2. 2

    キャベツと万能ねぎを器に盛る。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、鶏がらスープ・生姜を入れてスープを作る。

  4. 4

    塩・コショーで味を調え、水溶き片栗粉でとろみを付け、最後に溶き卵を流し入れ、ごま油を加える。

  5. 5

    器にスープを注ぐ。

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ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562
2023/08/18 01:12に公開
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。*料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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このレシピのキーワード

片栗粉 キャベツ 卵 こねぎ

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