ふわふわ玉子の豚肉とキクラゲ炒め丼☆弁当
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
ふわっふわに仕上がった卵と、生キクラゲの食感が美味っ！オイスターソース味の中華風でご飯がモリモリ進みます。お夕飯にも◎
このレシピの生い立ち
生キクラゲを、初めて買ったー
ふわふわ玉子の豚肉とキクラゲ炒め丼☆弁当
ふわっふわに仕上がった卵と、生キクラゲの食感が美味っ！オイスターソース味の中華風でご飯がモリモリ進みます。お夕飯にも◎
このレシピの生い立ち
生キクラゲを、初めて買ったー
アプリでひらく作り方
- 1
生キクラゲは、石突は、切り落とし適当な大きさに切る。豚肉(5㎝幅)、ネギ(斜めに薄切り)に切ります
-
- 2
玉子をよく溶きほぐし、油(大さじ1.5〜2)を中火で温めた鍋で半熟ふわふわに仕上げます。半分生くらいで取り出します
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- 3
火は、中火のまま同じ鍋に、ごま油(大さじ1)、豚肉、長ネギを入れ塩胡椒(少々)炒める。豚肉に火が通ったらキクラゲを入れる
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- 4
火は、中火のまま…キクラゲを炒め、ぬめっとつるっとしたら、玉子を戻し入れ、豚肉側に★を入れざっくり全体を炒めたら完成！
-
- 5
おかず
・簡単ほったらかしカボチャ煮(あとで、レシピ公開します)
・冷凍食品
コツ・ポイント
・玉子を先に炒めて、半熟のまま取り出しておく
・豚肉、ネギを炒める時は、ごま油で炒める
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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