スプラウトとゴーヤのツナサラダ
村上農園 @cook_40095570
クリーミー＆爽やかな柑橘のドレッシングがおいしい！
このレシピの生い立ち
ツナの油やクリーミーなドレッシングでマイルドに仕上げ、ゴーヤの苦みが苦手な方でも美味しく食べられるようなレシピを考えました。
スプラウトとゴーヤのツナサラダ
クリーミー＆爽やかな柑橘のドレッシングがおいしい！
このレシピの生い立ち
ツナの油やクリーミーなドレッシングでマイルドに仕上げ、ゴーヤの苦みが苦手な方でも美味しく食べられるようなレシピを考えました。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り薄くスライスする。
塩少々（分量外）で揉み、ザルに入れて熱湯をかけ、冷水にさらす。 - 2
たまねぎは薄くスライスして、冷水にさらす。
- 3
ボウルに【A】を合わせて、ブロッコリースーパースプラウトと水気を絞った１を加えてあえる。
コツ・ポイント
シークワーサーの代わりに、レモンやかぼすでも美味しく作れます！
また、生クリームはコーヒーフレッシュで代用可です◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21604893
