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とろとろなすのさっぱり梅和え
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とろとろなすのさっぱり梅和え-レシピのメイン写真

とろとろなすのさっぱり梅和え

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

とろとろのなすと梅の爽やかな酸味が夏の疲れを癒してくれます♪この夏是非味わって欲しいオススメの一品です♪
このレシピの生い立ち
夏をイキイキ元気に、旬の野菜を使った美味しいレシピのご提案です♪

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とろとろなすのさっぱり梅和え

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

とろとろのなすと梅の爽やかな酸味が夏の疲れを癒してくれます♪この夏是非味わって欲しいオススメの一品です♪
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材料

2人分
  • なす 2本
  • 梅干し 2個
  • A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1/2
  • A:本みりん 大さじ2
  • かつお花削り 適量
  • 青じそ(千切り) 2枚
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮

    • とろとろなすのさっぱり梅和え作り方1写真
  2. 2

    なすは皮をむき、ラップをして電子レンジ(500W)で4~6分加熱し冷ましておきます。

  3. 3

    梅干しは種を取り除き、細かくたたいてAと混ぜ合わせます。

  4. 4

    2を食べやすい大きさに切り、3と和えて器に盛り、花削りと青じそを散らします。

コツ・ポイント

ねり梅を使えば、もっと簡単♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2023/08/24 07:58に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

梅肉和え なす 大葉 梅ぼし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21604951
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