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ピリ辛きゅうり
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ピリ辛きゅうり-レシピのメイン写真

ピリ辛きゅうり

ぴかごはん
ぴかごはん @cook_40427214

ピリ辛きゅうり（辛め）です☆

このレシピの生い立ち
彼は辛いものが好きなので元々あるピリ辛きゅうりのレシピにラー油や一味を足してさらに辛めにしました▼o'ᆺ'o▼

ピリ辛きゅうり（辛め）です☆

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彼は辛いものが好きなので元々あるピリ辛きゅうりのレシピにラー油や一味を足してさらに辛めにしました▼o'ᆺ'o▼

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ぴかごはん
ぴかごはん @cook_40427214

ピリ辛きゅうり（辛め）です☆

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彼は辛いものが好きなので元々あるピリ辛きゅうりのレシピにラー油や一味を足してさらに辛めにしました▼o'ᆺ'o▼

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材料

1人前
  • きゅうり 1本
  • 塩 ひとつまみ
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆白いりごま 小さじ1
  • ☆豆板醤（コチュジャンでも可） 小さじ½
  • 一味 お好みで
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりはヘタを切り落としアク抜きする

  2. 2

    1のきゅうりを縞目状にピーラーで皮を向き、1cm幅に切る

  3. 3

    ボウルに2をいれ塩を振り揉み込む。
    10分ほど置いて水分を出す

  4. 4

    ジップロック（ポリ袋）に水気を軽く切った3と☆を加えよく揉みこみ冷蔵庫で30分漬け込む

  5. 5

    味が馴染んだら器に盛り付け完成

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ぴかごはん
ぴかごはん @cook_40427214
2023/08/26 11:10に公開
ぴかごはん
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キュウリ コチュジャン

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