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オクラのおひたし
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オクラのおひたし-レシピのメイン写真

オクラのおひたし

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

カラフル夏野菜のおひたし♪
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食欲ない時もサクサク美味しいあと1品♪

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材料

  • フリルレタス 適量
  • パプリカ 1/4コ
  • オクラ 1袋
  • 塩 ひとつまみ
  • 揚げ玉 適量
  • ★白だし 大さじ1
  • ★レモン酢 小さじ1
  • 水 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    フリルレタスは1枚づつはがし流水で洗い
    水切りして食べやすい大きさにちぎり器に敷く

  2. 2

    パプリカはヘタと種を取り細切りにする
    皿に広げてふんわりとラップして30秒ほどレンジ加熱して冷まし水切りしておく

  3. 3

    オクラは塩を振り板摺りして熱湯に入れ再沸騰してから1分程茹でて水に取り冷まして
    ヘタを切り落とす

  4. 4

    ボウルに★調味料と水とオクラを入れ混ぜ合わせフリルレタスの上に盛る
    次にパプリカを入れ混ぜ合わせオクラの上に盛る

  5. 5

    揚げ玉を散らす
    調味料が残っていたらかけて出来上がり

コツ・ポイント

水の量を調節してお好みの味にして下さい。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2023/08/15 02:41に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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