作り方
- 1
柔らかくしたクリームチーズとグラニュー糖を混ぜる
- 2
ホワイトチョコレートを混ぜる
- 3
マスカルポーネを混ぜる
- 4
卵黄と全卵を混ぜる
- 5
コーンスターチを混ぜる
- 6
マンゴーピューレを混ぜる
- 7
裏漉しする
- 8
型紙を敷いた型に流し入れる
- 9
バットにキッチンペーパーを敷いて型を乗せてお湯を張る
- 10
180度に予熱したオーブンで25分、160度に下げて20分ほど湯煎焼きする
- 11
ふるふるして表面を触って何も付かなければ焼き上がり
- 12
お好みでホイップクリーム、マンゴーを飾って完成
コツ・ポイント
オーブンは180度に予熱しておく
湯煎用のお湯を用意しておく
型に型紙をしいておく
クリームチーズは柔らかくしておく
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