ダイエットにも♡混ぜるだけ*旨味豆腐丼

ダイエットにも♡混ぜるだけ*旨味豆腐丼-レシピのメイン写真

ダイエットにも♡混ぜるだけ*旨味豆腐丼

ダイエットちぅ @cook_40296686

東京都渋谷区

ダイエットに◎混ぜるだけの豆腐丼です。亜麻仁油と白だしと味噌でやや雲丹っぽい風味に…普通の豆腐丼より美味しいです。
このレシピの生い立ち
ダイエット用に大豆や小豆を入れた押麦ご飯に乗せて食べています。
酢飯にしても美味しいです。

ダイエットに◎混ぜるだけの豆腐丼です。亜麻仁油と白だしと味噌でやや雲丹っぽい風味に…普通の豆腐丼より美味しいです。
このレシピの生い立ち
ダイエット用に大豆や小豆を入れた押麦ご飯に乗せて食べています。
酢飯にしても美味しいです。

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ダイエットにも♡混ぜるだけ*旨味豆腐丼

ダイエットちぅ @cook_40296686

東京都渋谷区

ダイエットに◎混ぜるだけの豆腐丼です。亜麻仁油と白だしと味噌でやや雲丹っぽい風味に…普通の豆腐丼より美味しいです。
このレシピの生い立ち
ダイエット用に大豆や小豆を入れた押麦ご飯に乗せて食べています。
酢飯にしても美味しいです。

ダイエットに◎混ぜるだけの豆腐丼です。亜麻仁油と白だしと味噌でやや雲丹っぽい風味に…普通の豆腐丼より美味しいです。
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ダイエット用に大豆や小豆を入れた押麦ご飯に乗せて食べています。
酢飯にしても美味しいです。

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材料

2人分

ご飯(雑穀ご飯) 2人分
☆豆腐ディップ
絹豆腐 1丁
亜麻仁油大さじ1-1.6
麹味噌大さじ1-1.2
白だし大さじ1-1.8
醤油(雲丹醤だと更に美味) 少々
+トッピング
大葉(千切り) 数枚
刻み海苔適宜(多め)
浅葱(小口切り)※あれば少々
+お好みチョイ足し
わさび小さじ2-3
ガーリックパウダー小さじ0.5-1
塩昆布２つまみ
鰹節適宜
炒りごま適宜
三つ葉(千切り) 数枚
酒粕適宜
ゆず皮(削り) 少々
ゆかり適宜
いくら大さじ1-2
卵黄 2個

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作り方

1

ご飯(雑穀米or玄米)を炊き､器に盛る。
*冷やすとレジスタントスターチが増えてダイエットに良いですがお好みで...
2

☆の豆腐ディップ材料を別の器に入れて混ぜたら 1の上に乗せ、大葉と刻み海苔をトッピングする。
3

+お好みでワサビなどをチョイ足ししてお召し上がりください。

コツ・ポイント

☆の調味料の量はお好みで調整してください。
*白だしの代わりに昆布茶でも◎
*温めても◎

無添加の麹味噌は自然な甘味が有るのでオススメです。
*合わせ味噌でも美味しいかと…

☆豆腐ディップはパスタにも合います。
アボカドを添えても◎

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ダイエットちぅ @cook_40296686

2023/08/17 21:24に公開

東京都渋谷区

加工肉､砂糖､マーガリン､サラダ油等を極力使わない倹約家の簡単レシピmemo♡ 材料の一部や調味料を選べるようにしたアレンジ広がるプリフィックス(？)なレシピを心がけています。調味料は目分量なので表記は目安としてください。

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このレシピのキーワード

丼大葉みつばあさつきディップ塩こんぶゆずいくらかつお節絹ごし豆腐豆腐雑穀ご飯わさび卵黄

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