パンプキンポタージュ
KaNaにゃん @cook_40267005
まるでホテルで食べるような口どけ滑らかなスープ
かぼちゃを活かした甘くて優しい味わいのスープです
このレシピの生い立ち
自分の好きな南瓜のポタージュを作ってみたくて試行錯誤したのがきっかけです♡
パンプキンポタージュ
まるでホテルで食べるような口どけ滑らかなスープ
かぼちゃを活かした甘くて優しい味わいのスープです
このレシピの生い立ち
自分の好きな南瓜のポタージュを作ってみたくて試行錯誤したのがきっかけです♡
作り方
- 1
かぼちゃの種を取り除いて電子レンジで3分〜3分半温める
- 2
柔らかくなったら皮を包丁で落とし、鍋に水・コンソメ・かぼちゃを入れて蓋をしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る
- 3
柔らかくなったら火を止めて、牛乳・生クリーム・砂糖を入れてブレンダーで撹拌する
-
- 4
少し煮詰めたら出来上がり♡
-
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