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魚焼きグリルでグリル茄子
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魚焼きグリルでグリル茄子-レシピのメイン写真

魚焼きグリルでグリル茄子

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

焼くとトロッとするとろ茄子を魚焼きグリルで焼いたグリル茄子です

＊今回はとろ茄子という白い茄子を使っています
このレシピの生い立ち
とろ茄子は焼いた方が美味しいので魚焼きグリルで焼いてみました
お手軽にごま油とポン酢を使って和風味にしました

焼くとトロッとするとろ茄子を魚焼きグリルで焼いたグリル茄子です

＊今回はとろ茄子という白い茄子を使っています
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お手軽にごま油とポン酢を使って和風味にしました

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魚焼きグリルでグリル茄子

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

焼くとトロッとするとろ茄子を魚焼きグリルで焼いたグリル茄子です

＊今回はとろ茄子という白い茄子を使っています
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とろ茄子は焼いた方が美味しいので魚焼きグリルで焼いてみました
お手軽にごま油とポン酢を使って和風味にしました

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＊今回はとろ茄子という白い茄子を使っています
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材料

二人分
  • とろ茄子 1本
  • 大葉 3〜4枚
  • ごま油 適量
  • ポン酢醤油 適量
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作り方

  1. 1

    とろ茄子はヘタを取り、縦に八つ切りにしてごま油を塗ります

    • 魚焼きグリルでグリル茄子作り方1写真
  2. 2

    大葉は洗って千切りにしておきます

  3. 3

    アルミホイルに1を乗せて弱火の魚焼きグリルで15~20分程加熱します
    ＊途中で茄子の向きを変えてください

    • 魚焼きグリルでグリル茄子作り方3写真
  4. 4

    焼き上がりはこんな感じです

    焼き加減はご調整ください

    • 魚焼きグリルでグリル茄子作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り大葉を乗せてポン酢をかけて召し上がれ

    • 魚焼きグリルでグリル茄子作り方5写真

コツ・ポイント

とろ茄子は焼くとトロッとするので魚焼きグリルで焼きました

もちろん普通の茄子でも美味しいです

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2023/08/21 06:41に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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